椰蓉餐包

因为是第一次做，用了配方减半的量。一次发酵排气后分出七个剂子，每个40克左右。
   盐的量可能因为分量太少了称不准放多了，吃起来有点咸，喜甜的糖还可以多加一些。
   牛奶的量我没有用这么多啊因为面团太粘手了，可能只加了80克左右吧。和外面买的餐包差不多，但不如卖的蓬松软。是因为牛奶加少的缘故吗？自我感觉发酵还是很顺利的。

2017-01-08