午餐•2017年1月8日

烤蕃茄馬蘇里拉羅勒沙律，The food lab 的方子（http://www.seriouseats.com/recipes/2014/01/oven-roasted-tomato-caprese-salad-recipe.html），是番茄馬蘇里拉羅勒沙律的變形。番茄經過烘烤後甜味體現更明顯，味道的複雜度要高於經典款，檸檬皮的加入也增加了香氣。家裡的羅勒瘋長，近來嘗試了各種調味和做法的番茄馬蘇里拉羅勒沙律，這個是最喜歡的。 #午餐•2017年1月8日##只是沙拉##清淡但有单纯食物滋味##from celebrity chefs#

2017-01-08