小山卷～原方

黑森林小山卷，夹馅是PH巧克力鲜奶霜+酒渍车厘子，外包马斯卡彭奶酪霜。配料奢华的一款蛋糕卷。
低粉+可可粉65+10克，170度/17分钟，略干，有些许开裂。下次可能粉量再减5克，烘烤时间再减2分钟试试。 #晚餐•2017年1月7日##基础蛋糕#

2017-01-07