苏芙蕾奶酪蛋糕

做的过程中，打发蛋黄黄油后没洗打蛋器，直接打发蛋白，打不起来，看来不能偷懒的。是温度高了吗，裂了呢。中间塌陷，应该是蛋白没打起来的缘故吧。

2017-01-07