薏小年 做过 戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔~ 方子是子瑜妈妈的乳酪戚风蛋糕,然后烤的时候用了这个方子的先低温后加温的方法,回缩果然改善很多,图1是刚出炉,图2是凉后。 #晚餐•2017年1月6日# 2017-01-06