Pates de fruits---法式水果软糖（百香果软糖）

苹果胶用了9g，糖减了30g温度熬到了107小火。口感还行但沾了糖颗粒后就偏甜了所以要做酸的才能综合表明砂糖的甜，储存在罐子里要多放砂糖以免到时候发粘

2017-01-05