蛋糕卷

特别好的方子，52克牛奶换成了52克百香果汁，上下火160度烤了25分钟左右，非常成功，之前烤蛋糕卷脱模后表皮都会粘在油纸上，这次不会啦！用了150克安佳奶油＋11克糖粉，卷起来感觉少了点，下回用200克试试。以前都用蓝风车跟铁塔，第一次用安佳，吃起来口感很像冰淇淋，自我感觉还蛮喜欢的。另外，卷卷的技术待我再多练练😜

2017-01-05