红丝绒戚风～红丝绒溶液版

终于没忍住在晚上又烤了一个，用了这个方子，注意了一下底部凹陷的细节，底部过热？蛋白打发不够又或者是蛋黄糊搅拌过度？总之出来的成品还算是完美，顶部开裂了一条缝，底部稍稍有点小凹陷，下午上奶油做人生中第一个裸蛋糕给母后大人，小伙伴们腊八节快乐！

2017-01-05