一个话唠包教包会的香浓红烩牛腩

没有洋葱，没有胡萝卜，没有西红柿，土豆炸过再烧果然味道好，熟的快。两斤牛腩铸铁锅煤气小火单独炖了一个小时，再取出一半和炸过的土豆一起放陶瓷煲里大火烧了十五分钟左右，软烂度刚好。炒过的糖色放很少酱油就够了，也不觉得特别甜。

2017-01-04