免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）

第一次做。谢谢分享的方子。没找到喷壶，烤了一半的时候放了一杯水进烤箱。下面两个没有上面两个发得好，不知道和自己整形时候没有完全拍扁有没有关系。味道非常棒，和我在意大利吃的早餐包一样，能明显吃到面粉的香味。外皮酥脆，内里松软，咸味明显。明天试试夹火腿蔬菜。还会再刷的。最喜欢的就是这种面包。 #早餐•2017年1月4日#

2017-01-04