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忠于烹饪的吃货

先将鸡爪冷水放姜片,酒,盐,沙姜粉一起煮熟,注意不要太熟,会烂的,然后用冷水或冰水清洗干净,泡一下。然后晾干水分,最重要的是煮豉油,放糖,水,比例自己摸索一下,每人口味不一样,我在超市买的一瓶泡椒,瓶子忘了拍照,味道刚好,有点辣,又不酸的!味道不错!放下去一起煮豉油。最后放凉煮好的豉油,将鸡脚泡在豉油里。放雪柜泡一个晚上!第二天可以吃啦!

2017-01-08