超软的~酸奶蛋糕

用的自己做的无糖酸奶，8寸活底模具，烤了60分钟，倒扣的时候直接掉下来了，硬把蛋糕压成了塌腰的样子，做了两次都是倒扣时候掉出来，下次烤盘不加水再试试吧。不过口感确实湿润嫩滑，好几个人吃了都说可以乱真轻乳酪蛋糕。

2017-01-03