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晚餐•2017年1月1日

2017的第一炉吐司“无水酸奶鸡蛋土司”,40L的烤箱一炉烤了三个,高高的,凉了以后量还有近19cm高。这个配作出的吐司超软,大概是吐司做多了,不知道怎么就做高了,几乎不会失败。每个成品面团的重量是490g。(温度130度,单管,40分钟,预热完毕后放入烤盘与网格) #晚餐•2017年1月1日##我的烘焙记录##“迷糊”的用心之作##酸奶鸡蛋吐司##吐司##100个吐司练习##100个吐司#

2017-01-01