午餐•2017年1月1日

#午餐•2017年1月1日#为明天的火锅制作的纯牛肉丸食材:牛里脊1斤半搅成泥，葱姜末，花椒水，4个鸡蛋清，白胡椒粉，盐，淀粉，料酒，工具:特百惠蜜瓜勺，做法:各样调料食材加一起顺时针搅拌，入味10分钟，用特百惠蜜瓜勺-成型牛肉丸，下锅（一定要8成热不要开锅），到牛肉丸飘起来1分钟捞出放凉水盆收紧，牛肉丸就好了！很Q的 。

2017-01-01