滋补

#滋补#东阿阿胶250g
黑芝麻250g
核桃仁250g
红枣250g
冰糖250g
客家黄酒250g
1、阿胶，冰糖用打粉机打成粉备用
2、黑芝麻，核桃仁炒香，降温备用
3、红枣去核备用
用小毛刷沾少许香油或者其他油均匀的涂在不锈钢盆内表面备用
4、把黄酒倒入不锈钢锅内加热，加入冰糖融化，倒入阿胶粉，电磁炉用文火不停搅拌
5、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当液体变成一条线往下流时就可以了
6、加入炒香的芝麻，核桃，红枣，加速搅拌均匀
7、把熬制好的阿胶糕倒在以涂好油的不锈钢盆里，用铲整平
8、在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，夏天温度高时，放冰箱冷冻1小时变硬成型，取出用刀切块
小贴士：
1芝麻，核桃要炒熟，芝麻炒至有响声，核桃炒至有香味
2熬制过程中要不停搅拌以防阿胶液粘锅
用法：
每日服用两次，一次一片，早晚空腹服用效果最佳
储存方法：
在冰箱内0-4度保存，如近期不需服用。建议冷冻保存。可保存6个月

2016-12-31