【曼食慢语】自制香肠

记录一下。用了2070克肉，三斤梅花肉加前腿肉，一斤五花肉。配方稍加改动，用了49克盐，80克糖，66克白酒，还放了点姜粉和红曲粉。希望成功。

2016-12-30