拉花大法好

最近看厨房里的大神们拉花拉得出神入化，心里原本就种下的小草长成了一片大草原，于是年底入了台机子，打算明年好好研习拉花技术

① 萃取
② 打奶泡
③ 融合
④ 描绘花型

现在基本能萃取出一杯合格的espresso基底，卡在2和3，尤其是3，画圈高低融合各种手脚不协调，表层crema经常冲破(╯﹏╰） #早餐•2016年12月30日##小木子厨记#

2016-12-30