2016年12月29日

美味的羊肉焖饼子 #新疆羊肉焖饼做法：1把羊骨头剁成小块（好入味）2准备面粉，香豆粉，咸盐和面（拉条子面的活法），3锅里倒油把羊骨头拦锅，放入葱段，生姜，花椒，桂皮一点，香叶二个，草果一个（这是我的做法[偷笑]）4面多活几遍后分成剂子，每个小面挤子上面抹油，然后擀成薄饼子。5骨头炒的差不多时放盐到入水等锅开。6锅开后拿手把饼子边拉扯开放入汤中盖锅盖，（等二分钟取出摊平）7饼子全部弄完之后肉也差不多熟了，然后把饼子切小块倒入锅中，上面撒香葱，盖锅盖焖五分钟左右（喜欢吃辣点的可以在放点辣椒点缀一下，会更入味）#

2016-12-29