reneeyyyy 做过 伯爵茶奶油戚风 来安利这个配方😆✨伯爵茶奶油+伯爵戚风✨奶油夹层为:山核桃末(花生/榛果/任意坚果皆可 我是最近刚买的这盒山核桃很香很酥就放了)+黑巧碎末(有颗粒感吃起来不腻)+蔓越莓末(红茶奶油糖减量 用果干酸甜感中和)我觉得我奶油红茶比重还是多了 个人觉得此方奶油要清淡配夹层才更好吃 比例参考:200奶油煮1g茶20g糖再加50奶油冷藏应该差不多 依照个人口味调整比例确定 过夜或5小时后拿出打发 #伯爵茶奶油戚风# 2016-12-29