汉堡胚（中种法）

中种法，以后认定你了，简单又方便，出膜后面团超柔软，我这个人很奇怪，玩烘焙到现在，都不是照足主编的方子做，最后见情况允许我会加些练奶，加些低粉等等，还好加到最后出来的成果，还算不错，明天早餐，鸡扒汉堡！

2016-12-27