无水无油香脆花生糖

看似简单 但是真的考验耐心和手速啊  去花生皮已经把厨房弄花了……炒糖刚开始用的微火（电磁炉300那个档 二十分钟过后糖没有变化 后来提高了两个档）几乎用了五十分钟 大颗粒化没了就关火了 搅拌好之后倒在了料理纸上  用菜板压扁  凉了一会儿发现不整齐（晚了）切的时候有碎的 但是第一次做总的来说还是很成功哒 糖250 花生米+芝麻270 满口留香 #零食#

2016-12-27