《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷

底筋面粉不够用，使用高筋面粉+玉面淀粉、不加油，竟然也能搞定~~味道好极了。在表面加了芝麻、蔓越莓干、葡萄干、内部包蛋黄沙拉和肉松，哈哈~~美味啊！
我用的方子：鸡蛋4个（黄白分离），白醋1g，盐1g，白糖55g，底筋面粉15g，高筋面粉35g，玉面淀粉15g，凉开水50g。

2016-12-27