三汁焖锅

菜谱：1.红薯、胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块，洋葱且片，一头蒜剥皮；2.鸡翅开点刀，拿盐、胡椒粉、料酒、生抽腌上，时间越久越好，我临时弄的昨天给忘了；3.staub海鲜锅烧热，加油，蒜瓣入锅，过一会儿把菜扔进去翻炒一会儿，这时候staub的话不加水其他锅的话需要加点水吧估计，然后把鸡翅码在上面盖盖焖10min；4.调汁：蚝油：番茄酱：面酱：郫县豆瓣酱：酱油：糖：淀粉=5:4:2:1:2:1:0.5,我大概是这样放的然后尝一下调整味道；5.开盖码虾，把调好的酱汁均匀抹在鸡和虾表面，盖盖，5-6min；6.开盖开大火搅合搅合，收收汁，关火，撒香菜，over

2016-12-26