午餐•2016年12月26日

#午餐•2016年12月26日#蒸肘子。新鲜肘子洗净后入锅，加生抽，八角，花椒，辣椒，大葱段，姜片，十三香，少许盐，加水没过肘子，大火煮开后中小火煮，约两小时熟，以筷子轻松插入肉中为准。趁热剔骨，放凉后入冰箱保存，吃时切片后加葱花，酱油，花椒面锅微蒸即可。第一次做，蛮成功~

2016-12-26