港式吐司

第一次做，之前照泳歌的方子做的绿豆糕，很成功，这次仍然相信泳歌。用的面包机和面发面，二发参照作业里一个朋友说的蒸锅的办法，很管用，1个小时左右即九分满。但是，因为看大家都烤焦了，烤箱又小，没敢上温度，150度烤了40分钟，结果开盖一看，没满上来，并且基本没上色，又160度烤了20分钟，出来是现在这个样子，出了顶部，其他地方当然都烤的有些硬，顶部还是没满盒，上色也一般。下次试试160度烤，不行就170度，一次次试吧。面包组织我不知好不好，应该也是不算好，因为都是小孔孔…吃起来很不错～其实，吃起来好我就满足了，做了就是为了吃嘛～

2016-12-25