2016年12月25日

第一次，惠妈妈的方子清晰有序，我斟酌了几天，才决定用您的，对于我这个新手来说好掌握，谢谢！但是我的长帝180，15分钟蛋糕都长的很高，但是表皮没上焦色，是不是我的烤箱实际温度低于显示温度呢？另外我头一次用裱花嘴，老掉咋整，结果好几个没撑好，这是唯一俩遗憾！另外，再告诉新手，热牛奶蛋黄糊时，一定小火，不停的搅拌，我当时一下子找不到刮刀而且用的中火，煮成泥了，赶紧装碗放到冰水里，不停的搅拌才算挽救过来，这一块得谢谢君之方子，我两个一起参考的！

2016-12-25