超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

鸡蛋3个，一半的低粉换成可可粉。牛奶23克，油11克。因为是浓巧，牛奶的糖增加至20克。中下层，上火130下火120烤25分钟，转上下火120烤15分钟，刚好熟透。手法没练好，有些消泡。

2016-12-23