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腊廿三 做过

温柔的“中种奶油红豆面包”

昨晚把中种面团在冰箱发制,可能过于相信‘古船全麦面包粉’已含酵母等配料的文字,早上拿出几乎没发,又加酵母重新发制,虽浪费时间,结果却出人意料的满意,馅料用豆沙+豆粒一比一配置,入口比较有内容,上色也很漂亮,每枚都是优等生的样子,完美。 #晚餐•2016年12月23日#

2016-12-23