底部不湿，味道很香，有回缩和开裂，不知道具体是哪个步骤导致的。难道是没加柠檬汁？
2016-12-23
回缩一般是蛋白消泡了，开裂是蛋白打的太硬
2016-12-28
@米饭团团_ybr8 我在网上查了也是这么说，后来第二次做蛋白就不敢打那么久，结果底下还剩一些没打发的蛋液，心塞…
2016-12-29
回缩一般是蛋白消泡了，开裂是蛋白打的太硬
2016-12-28
@米饭团团_ybr8 我在网上查了也是这么说，后来第二次做蛋白就不敢打那么久，结果底下还剩一些没打发的蛋液，心塞…
2016-12-29