午餐•2016年12月23日

1、新鲜鲫鱼两条，杀好清洗干净滤干水分；2、准备好调料：料酒、豆瓣酱、泡椒水；将泡姜泡菜泡椒切成小丁状，姜末，蒜片，葱段，白糖，花椒数颗；3、热锅后放一半猪油和一般清油；4、油热后加少许糖待其溶化加入豆瓣酱炒香；5、将事前准备好的配料入锅炒香；6、加适量的水将鱼放入转小火炖几分钟即可。 #午餐•2016年12月23日##泡菜鲫鱼#

2016-12-23