安静_95g1 做过 堂妈小厨——发面 为什么其他方子都没有在面粉里加白糖呢?不知道用意何在。反正我按方子加了点,因为没时间守时所以我是放冰箱里发的面,发的特别好。第一次做,250克面粉,6个黑芝麻糖饼,很满意,继续努力做漂亮点!谢谢方子! #午餐•2016年12月20日# 2016-12-20
因为白糖可以作为酵母的营养剂让面团更好的发酵。
2016-12-26
呵呵,原来是这样啊,谢谢亲!
2016-12-28
酵母菌是真菌,糖是养料,通俗地说,酵母菌在吃糖
2017-01-26