山蘑菇炖土公鸡

食材是地地道道的土公鸡，好大只，所以只用了半只，农家的鸡需要好好处理一下，鸡嗉子里还有很多石子砂子呢，取得鸡内金一片。滑子菇发好后满满一碗，炖鸡里的蘑菇最好吃，要多放，没有炒糖色直接放了一勺半砂糖，其他调料依食谱，炖了一个小时。 #午餐•2016年12月20日#

2016-12-20