2016年12月20日

第一次做新疆拉面，揉面发面抹油搓面盘面绕面拉面，好像上了一次手工艺课，还好小时候帮妈妈缠毛线的技艺纯熟，不然真会被绕晕。老公炒的拌面茄子也棒棒哒～就是面拉的有点粗了，妈妈建议如果用天山面粉就少放一勺盐，菜谱基本没差，就是没有面水盐比例，准备多拉几次自己写一个～ #午餐•2016年12月20日##新疆味道#

2016-12-20