晚餐•2016年12月19日

这个红烧排骨，还真不一般，主要是选料。不是用的一般的排骨，而是“风吹排骨”。就是排骨在户外先凉一镇子。别问我凉多长时间，反正到不了腊肉的程度，但有了些许腊肉的味，然后再来红烧。在合肥土菜馆的招牌菜。谓之曰：红烧土排骨。 #晚餐•2016年12月19日#

2016-12-19