超平整饼干底胚（翻糖糖霜饼干）

上层调到了170度，是这种淡淡的黄色。我家松下的150度不上色。冷藏完再擀制我速度跟不上，胚子都软了，所以放到保鲜袋里先擀好，再放入冰箱冷藏，结实了拿出迅速刻模，效果还不错。第一次做，挺成功的。饼干很好吃！

2016-12-19