菜鸟艾拉的料理尝试
做过
2016年12月17日
【港式奶茶】
看起来很美对吗,其实味道很失败😂
主要在于用了牛奶没有用淡奶,奶味不够浓。淡奶是去掉一半水分的牛奶,为啥不叫浓奶,哈哈哈。淡奶这个名字很容易误会呀。这次牛奶太多,冲淡了茶味。
其实,要是当做一般的奶茶,味道还是不错。但港式奶茶,色泽会更深,茶味和奶味会更浓,喝完后嘴里还会留有茶叶的香味和微苦。对我来说,港式奶茶就是学校的日子,中午在美心食堂,点个叉烧油鸡和一杯冻奶茶的时光。
偷偷尝了下锡兰红茶,是味道偏重,很苦的一种茶。可是加入牛奶后,竟然喝的时候都没有一点苦味,真是神奇。
奶泡也因为我用的是半脱脂的牛奶,很快就烟消云散了😂
右边那个红红的很可爱的小奶锅,边缘不够凸,倒液体时很容易撒出来。但颜很美,也就不计较了,哈哈。
颜控一个呀😅
2016-12-17