消耗蛋白好方法！嫩滑的蛋白蛋挞

一起做了蛋黄版和蛋清版，蛋黄版香甜，吃多了感觉略腻，蛋清版口感Q弹，甜而不腻，淡淡的蛋清味，自己加了蔓越莓，没掌握好火候，蔓越莓有点烤干了，还加了香草精去腥味。总的来讲，蛋黄的蛋挞味道更纯正，但是为了消耗蛋清，蛋清版的蛋挞也不失为一个很好的选择 #早餐•2016年12月16日#

2016-12-16