堂妈教你做香喷喷的枣糕

100g的红糖视觉冲击已经很厉害了，捏碎了撒进去更是看起来好多，于是目测只放了七十g，甜味还好，不会太甜，略有点点淡，但是吃起来没有心理负担了。家里没有玉米油于是把菜籽油烧热放温才用，希望能去掉点味道（可能是枣和红糖味道比较浓，也有可能“烧热法”真的奏效了，没吃出来菜籽油的味道）因为等油冷怕消泡也只放了70g左右油。
总结：消泡的很厉害，下次把东西都准备好一口气放进去迅速搅拌；我家的烤箱120度40分钟果然也是有点不够，这次烤了70min。下次调高试试。 #晚餐•2016年12月15日#

2016-12-16