话梅小番茄

辛香汇里的蜜汁小番茄特别好吃，于是尝试做了两次，第一次是冰糖＋小番茄＋柠檬汁，第二次是冰糖＋小番茄＋话梅。都是先烫番茄去皮后再和冰糖水煮，放凉后冰箱冷藏隔夜。从口感角度上说，话梅放一颗有那个味道就够了，放多了并不好吃。不放也很好吃。糖要多放点，蜜渍才够味。

2016-12-14