抹茶双享慕斯

2倍材料做了8寸。用了日本若竹抹茶粉，感觉吸水性很强，蛋黄糊多加了大概8克牛奶，120度60分钟。上层抹茶慕斯液只用5克抹茶粉，糖用20克

2016-12-13