2016年12月12日

鸡翅尖洗净，加入料酒，盐，辣椒，糖，生姜，洋葱，清油拌匀，保鲜膜密封，放冰箱冷藏过夜，腌制10-12小时。
烤盘铺一层锡箔纸，刷薄薄的一层清油。
铺上鸡翅尖，再刷一层清油。
放入烤箱，180度，烤10分钟。
每个鸡翅都在冒油。
取出，翻面再烤10分钟。
油冒冒的，能听见吱吱声，香气四溢。
取出，放一下就趁热吃，外焦里嫩，真的很好吃。

2016-12-12