椰蓉花环面包

柔软，拉丝，椰香浓郁，非常好的方子。上色也漂亮，就是正形欠佳，花的层数少，二发后花变的松散，下回赶的稍大点，花的尾部放在两面包中间。快速和面10+黄油+停5分钟左右+20分钟。140度20分钟。

2016-12-12