晚餐•2016年12月9日

烘焙界有两难：如果说戚风是初学者的拦路虎，那么马卡龙就是欲求进阶者的滑铁卢。
   把马卡龙喻为少女的酥胸，不仅仅因它外壳酥脆、内心柔软湿润黏糯的完美口感和尊贵娇气的外表，而是如少女酥胸增减一分便失去美感的不可得。于是人人想得之，征服的江湖气。
   磕小马之难，果不其然。
   做两次，第一次完全败阵；第二次，硕果仅存。马卡龙，的确，难啊！ #晚餐•2016年12月9日#

2016-12-09