K物是人非 做过 草莓奶冻卷 可能是我家搅拌机有问题,草莓奶冻做好并不像大家那么光滑细腻 因为搅拌好的草莓牛奶会有一层厚厚的沫子,加热后也不会消失,如此做好的奶冻水奶分离并且呈蜂窝状 我又看了看别的方子奶冻的做法,草莓的基本都是奶和草莓酱拌匀,如果非要按照方子里的做法,那么需要把搅拌好的草莓牛奶撇去浮沫,目测会浪费一半的草莓牛奶 第二次做的奶冻还在冷藏成形,不知能不能成功,以上给大家做个参考 2016-12-09
好的,我试试,谢谢
2017-01-11