轻乳酪蛋糕

忽视开裂的顶吧，实在太好吃了！绵软得都叉不起来，跟布丁一样。没放奶油，放了13克黄油，15克玉米淀粉，18克低粉。打发蛋白可能有点过了，水浴的水不够多。50分钟拿出来没熟，赶快又放回去，底火170，上火160加了十分钟，关火又放了三分钟拿出来的。

2016-12-09