晚餐•2016年12月9日

🤗为了记录自己在主妇路上的日子，果断把每日做的马克下来。

芹菜炒花甲
这道菜自从在同事家吃过一次这个后，每次回想起来都在流口水😂于是在家自己开煮，好像找不到当时的味道了😮好像吃出来的感觉或许和当初一起的人有关吧。

Steps by 丫丫
1️⃣把花甲跑盐水里让泥沙吐出，我是晚上炒所以早上买回来就泡了，中间换水两三次左右，因为我真的容不得半点泥沙的人

2️⃣把葱姜蒜切细小块，把芹菜切小段准备。如果能吃辣，像我这样切些辣椒备着

3️⃣花甲炒之前在锅中放些水，水开后倒入，把花甲翻遍，到花甲自然开花就马上沥出来，因为炒久了，花甲肉会老不好吃

4️⃣放油，把配料除了芹菜和葱花外的全部翻遍，因为芹菜先下锅炒会炒老，葱花会变烂掉

5️⃣倒入花甲翻炒下让配料入味，最后快出锅时加入芹菜和葱花收尾出锅 #晚餐•2016年12月9日##芹菜炒花甲#

2016-12-09