下午茶甜点

司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。这款司康饼为婆婆不喜欢太甜的口味，做成淡淡的奶香味，儿子带到学校，同学们争着抢着说好吃😋！ #下午茶甜点#

2016-12-08