晚餐•2016年12月8日

#晚餐•2016年12月8日##红烧蹄髈#红烧蹄髈，我没有按别人的做法走，因为不太喜欢香料的味道。蹄髈去除血水，直接扔高压锅加料酒姜片葱白，再加入水（不要沒过蹄髈）；七成熟换到砂锅，加入冰糖大概七颗左右（甜度自己控制），加入生抽三勺老抽一勺，然后继续炖到八成熟，根据自己的口味加盐，继续炖到九成熟，再倒入普通炒锅收汁，盛盘撒葱花浇上汤汁。

2016-12-08