自制咸菜

婆婆带来了点雪里蕻给我，我把它放在袋子里，袋口不要打结放了五天就慢慢有点变黄了，把它用水洗干净后晾干，然后用盐均匀的涂抹每颗菜里，然后用手使劲的揉搓菜，然后放进事先洗干净晾干了的玻璃瓶里，使劲的压实菜，最上面在撒点盐，用石头压住，最快一个星期就可以吃了。烧年糕汤，炒菜都是非常好非常鲜的（有粗盐的话最好用粗盐，我用的是细盐） #自制咸菜#

2016-12-07