超入味清蒸鱼～清蒸鲈鱼桂花鱼（家常独创）

买的是鱼肚的部位，让师傅帮忙切块，蒸之前在鱼肚上抹了点盐巴，切了蒜块和姜丝一起蒸。调的汁放了酱油、蚝油、芝麻油、姜丝，不喜欢汤汁过没浓，加了点水。蒸好，调汁加热，浇到鱼上。很简单的步骤，清蒸鱼很鲜美。不喜欢鱼的腥味的，可能喜欢加其他调料，我觉得大蒜，姜和酱油就足够了。

2016-12-07